Sorbet fruit de la passion sans sorbetière

Recette toute simple et facile que je partage avec vous aujourd’hui, j’avais un reste de purée de fruit de la passion que je devais utiliser et vu les chaleurs actuelles il m’a semblé évident de tester la glace fruit de la passion.

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Pour 8 boules vous aurez besoin de:

  • 500 g de purée fruit de la passion
  • 3 cuillère à café de jus de citron
  • 100 g de sucre

Mixez la purée fruit de la passion, le citron et le sucre pendant 1 min, mettre au congélateur et re-mixez toutes les heures. (moi j’ai répétée l’opération 3 fois)

A quoi ça sert de mixer alors qu’on a déjà un mélange liquide?? ça permet déjà d’avoir un mélange homogène mais cela évite également la formation de cristaux. Voilà vous savez tout 🙂

Attention toute fois !! Tout les mixer ne mixe pas la glace moi j’utilise le blender de chez Kenwood il est top !!!

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Vous avez déjà testé? Donne moi ton avis en commentaire.