5 idées de repas froid pour cet été

Souvent quand il fait chaud je n’ai pas très faim et encore moins envie de me préparer à manger, mais bon il faut tout de même se nourrir n’es-ce pas !! Je vous donne 5 plats froid que j’aime bien préparer régulièrement, facile et rapide.

1 Boulgour

IMG_1957

Avec mon boulgour, j’ajoute des tomates, du concombre, de la feta, du poivron et de la menthe que j’accompagne avec une vinaigrette au yaourt 0%. Une salade super bonne et rafraîchissante grâce au concombre et à la menthe.

2.  Pâte au saumon

FullSizeRender (1)

Toute simple encore une salade de pâte avec du saumon, des tomates et 1/2 avocat. Je me casse vraiment pas la tête et c’est toujours très bon.

3. Les bagels

FullSizeRender

Grande tendance en ce moment nos chers bagels, un petit sandwich rond on y met ce que l’on veut!!  Sur la photo j’ai mis du carré frais avec de la tomate, du concombre et du jambon de poulet, mais vous avez l’embarras du choix pour le garnir j’adore aussi mettre du carré frais, du saumon et écrasé un avocat. J’ai fait le pain maison je pourrais partager la recette avec vous si ça vous tente!! Et sinon vous en trouvez certainement en grande surface ou dans les chaînes de bagels qui ouvre un peu partout comme « Bagelstein » si vous en avez un près de chez vous je vous invite à aller goûter ce qu’il font, vous trouverez des recettes originales qu’on ne pense pas toujours à faire soi-même.

4. Soupe de concombre glacé

IMG_1948

J’avais préparé cette recette pour un accompagnement mais en réalité elle est assez consistante, elle est très rafraîchissante, elle suffit amplement pour un dîner léger pour 2 grand verres.

il te faut:

  • 1 concombre
  • 10 cl de crème liquide
  • 3 yaourts 0%
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • de la menthe
  • sel et poivre

Pelez et coupez en petits cubes le concombre.
Ajoutez les 3 yaourts, la crème, les feuilles de menthe, le jus de citron, le sel et le poivre
Mixer le tout.
Placer la soupe au réfrigérateur toute une nuit.
Servir le lendemain dans des grands verres, dans lesquels on ajoute quelques petits morceaux de concombres pour le craquant.

5. salade au 3 riz

DSC_0351.JPG

Riz long, riz rouge et riz sauvage en grande surface vous pouvez trouver des mélanges de riz, ça permet de sortir une salade de riz plus originale, j’y est mis un grand verre de riz, une boîte de thon, un poivron, une boite de maïs, 6 surimis, et de l’emmental, il y en a assez pour 4 à 6 personnes tout dépend si c’est des petits ou des grands gourmands. 🙂

J’espère que ça vous inspire!! n’hésite pas à partager tes idées en commentaire 🙂