Muffins aux myrtilles très moelleux

J’ai dénichée pour vous une recette qui m’a donnée très envie sur le site de la ptite cuisine de Pauline, des muffins a la myrtilles très moelleux !! J’ai vraiment adoré cette recette, testé la sans hésiter!! Elle est simple, rapide et elle vaut vraiment le détour !!! Toute la famille a adoré.

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Pour 10 muffins:   20 min à 200°C

Pour le streusel:

  • 4 cuillères à café de beurre ramolli
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 4 cuillères à soupe de cassonade

Aliment liquide:

  • 265 ml de crème liquide
  • 3 oeufs
  • 65 ml d’huile d’amande ( moi j’ai utilisé de l’huile de noisette)

Aliment solide:

  • 320g de farine
  • 3 cuillère à café de levure chimique
  • 150g de sucre
  • 250g de myrtilles surgelées (pour moi, je trouve les myrtilles fraîches trop fragiles, elle s’abîme comparé au surgelé qui garde bien leur forme)

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1° Mélanger tous les ingrédients Streusel dans un bol à l’aide d’une fourchette.

2° Dans un autre plat, mélanger touts les ingrédients liquide.

3° Puis dans un 3 ème plat, mettre les ingrédients solides sauf les myrtilles.

4° Mélanger les préparations solide et liquide ensemble, sans trop travailler la pâte.

5° Remplir des moules en silicones à mi-hauteur, y disposer des myrtilles et les enfoncer légèrement dans la pâte.

6° Remplir les moules avec le reste de pâte, parsemer de myrtilles.

7° Terminer en ajoutant la préparation Streusel sur le dessus des muffins.

Je vous invite à découvrir ce joli blog pleins de savoureuse recettes, j’en testerais probablement d’autres très rapidement d’ailleurs!!!

c’est par ici —–>>>>>>>  la ptite cuisine de pauline

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Si vous testé cette recette j’adorerais avoir vos retours!! n’hésite pas à me laisser une trace de ton passage.

 

 

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